Kategorier
bakers Chileans Engelskspråkig media

Chilenare förvandlar bagare och pizzatillverkare som pandemi gnistor affärsboom silverfoder

SANTIAGO (Reuters) – Chilenska Pedro Campos kläckte en plan att baka och sälja hemlagat surdegsbröd till grannar efter upplopp i Santiago förra året stängde restaurangen där han arbetade och koronaviruspandemin lämnade många butiker stängda. Näringslivet blomstrar nu.

Campos är inte ensam om att uppfinna sig själv. Mer än 2 miljoner chilenare har tappat sitt jobb under det senaste året, resultatet av en en-två slag från massprotesterna i 2019 och pandemin i år.

Campos berättade för Reuters om situationen. tvingade honom att lära sig ett nytt yrke. ”Jag behövde börja göra något,” sa han.

Nu tvivlar han på att han någonsin kommer att gå tillbaka till jobbet för någon annan.

storleken på den informella sektorn – orapporterade, ofta hemliga jobb som sträcker sig från att sälja masker på gatan till ad hoc-byggnadsarbeten – är svårt att mäta.

Men trenden har fått regeringen att starta en “Your Company in a Day” -kampanj för att legalisera och minska byråkratin för företagare som Campos. Bara i augusti visar uppgifter från ekonomiministeriet att 16 545 företag skapades, ungefär en femtedel mer än ett år tidigare – trots hälsokrisen.

Små lokala företag blomstrar i sociala medier och chattgrupper. som WhatsApp, som erbjuder föremål från mat och dryck till smycken och till och med cyklar.

”Detta visar att människor vet att entreprenörskap kan vara en alternativ anställningskälla och ett sätt att återuppfinna sig med ekonomiskt stöd. som gör det möjligt för dem att komma framåt, sade ekonomiministeriets undersekreterare Esteban Carrasco till journalister.

Andrés, som förlorade sitt jobb som kock på en restaurang, gick med två partners för att skapa en “virtuell pizzeria , ”Vars meny han marknadsför med foton på Instagram. De levererar pizzor på cykel.

Andres – som inte ville ge sitt efternamn eftersom arbetet förblir “underjordiskt” och informellt – sade att den blomstrande försäljningen uppmuntrade dem att sätta upp en större , bättre affärsmodell.

“Vi har mycket underjordisk försäljning till grossister som köper 50 pizzor från oss och säljer dem i sina lägenheter eller till sina kontakter”, sa han.

Rapportering av Fabian Cambero, skrivning av Dave Sherwood; Redigering av Adam Jourdan och Rosalba O’Brien

endast för telefon för surfplatta-porträtt-upp för-tablett-liggande-upp för desktop-up för wide-desktop-up

Läs mer